Variant Berbagai macam Bekatul
Variant Berbagai macam Bekatul | Ada beberapa varian bekatul yang
ada dipasaran, diantaranya bekatul padi atau beras, bekatul beras hitam,
bekatul berah merah, bekatul jagung, bekatul separator berikut akan dijelaskan
masing-masing dari variant tersebut
1.Bekatul beras atau padi
Bekatul beras berasal dari proses penggilingan padi beras
putih, bekatul berasal dari lapisan kulit bagaian dalam yang membungkus butiran
beras, dengan bentuk serbuk halus
berwarna coklat keputihan, bekatul ini
sangat banyak dijumpai pada saat proses penggilingan padi tersebut, biasanya
bekatul hanya digunakan sebagai konsumsi pakan ternak semata, namun kali ini
kami akan mencoba mengulas manfaat masing – masing mnfaat produk bekatul yang
ada di pasar.
Selain sebagai pakan ternak
bekatul beras mempunyai banyak manfaat lain bagi kesehatan kita diantaranya :
a. a. Mampu
mencegah penyakit alzhaimer
Kandungan yang
terdapat pada bekatul diantaranya kandungan anti oksidan seperti tokoferol dan
asam ferulat, zat-zat yang terdapat dalam bekatul ini merupakan bagian sangat penting untuk mencegah penyakit
alzhaimer
b. b. Menjaga
Kesehatan Jantung
Berdasarkan
penelitian berbagai universitas bekatul mengandung banyak vitamin, diantaranya,
B1, B2, B3, B6, B15,Vit Edan masih banyak lagi kandungan mineral yang ada,
khusus Vit B15 mempunyai peran sebagai penjaga metabolisme otot termasuk otot
jantung disamping itu kandungan vitamin yang ada juga mampu menurunkan kandugan
kolesterol atau trigliserida, sehingga sumbatan-sumbatan yang menuju kejantung
akan menjadi lancar.
c. c. Mencegah
Penyakit kencing manis
Adanya kandungan
anti oksidan yang terdapat pada bekatul seperti oryzanol, tokoferol dan asam
ferulat mampu untuk mennhambat terjadinya penyakit kencing manis
d. d. Menurunkan
resiko penyakit kanker
Sangat
beragamnya kandungan vitamin, gizi, mineral yang ada pada bekatul mampu untuk
mencegah resiko terjadinya penyakit kanker. Adapun kandungan yang berpengaruh
pada penyakit ini adalah Vitamin E, Orizanol dan minyak tidak jenuh.
e. e. Meningkatkan
fungsi syaraf
Kandungan vitamin
B kompleks yang ada (seperti yang ada diatas) sangat baik untuk meningkatkan
fungsi syaraf, bahkan vit B15 juga
mempunyai fungsi penambah suplai oksigen ke otak, dengan demikian vitamin, zat
gizi dan mineral yang ada pada bekatul beras atau padi sangat baik bagi
kesehatan dan masih banyak manfaat yang lain yang bisa diungkappada artikel
yang akan datang
2.Bekatul beras merah
Sama dengan bekatul berasputih atau padi, bekatul beras
merah berasal dari hasil proses penggilingan beras yang berwarna merah, adapun
serbuk yang dihasilkan berwarna cream atau coklat muda kemerahan, beberapa
manfaat bekatul beras merah diantaranya :
a. a. Mengatasi
gejala manopouse
Ada
beberapanegara yang telah mampu mengekstrak bekatul berasmerah menjadi minyak,
minyak ini sangat bermanfaat bagi wanita yang memasuki masa manopouse, produk
ekstrak ini dapat mengurangi hot flahers dan gejala maopouse pada wanita
b. b. Mencegah
penuaan dini
Kandungan
vitamin B kompleks terutama vitamin E sanga tbaik untuk menjaga kesehatan
kulit, radikal bebas yang biasanya menyerang sel – sel kulit akan sangat
berpengaruh pada kesehatan kulit yang ada, apabila tidak dijaga dengan baik
maka kulit akan terjadi gejala – gejala penuan dini, mengkonsumsi bekatul beras
merah secara teratur dapat memberikan solusi terhadap rusaknya sel – sel kulit
yang ada.
c. c. Mengatasi
Alergi
Salah satu cara
untuk dapat menghindari alergi yang biasa kita dapati salah satu caranya adalah
memberikan atau menambahkan bekatul beras merah pada makanan mis nasi saat
ditanak, produk ini mampu menenangkan sistem reaksi alergi dalam tubuh
sekaligus juga dapat mencegas timbulnya reaksi alergi lain.
d. c. Menurunkan
berat badan
Serat yang
banyak terkandung dalam bekatul akan mampu mebantu penyerapan nutrisi didalam
tubuh menjadi lebih baik, dalam satu sendok makan bekatul beras merah
terkandung 6% kebutuhan harian nutrisi tubuh, serat tidak larut yang terkandung
akan mampu membantu proses pencernaan, disamping itu bakteri baik akan semakin
bertambah di saluran pencernaan sehingga penyerapan nutrisi dalam asupan
makanan akan menjadi lebih sempurna.
e. d. Meningkatkan
kesehatan rambut
Kandungan yang
beruapa asam feurulic sangat bagus untuk menstimulasi pertubuhan rambut, selain
itu kandungan vitamin E, asam lemak omega 3, dan omega 6 serta berbagai macam
kandungan anti oksidan akan memberikan nutrisi enyeluruh pada rambut, sehingga
mampu mencegah tumbuhnya uban prematur atau uban pada usia dini sekaligus kita
akan mendapatkan rambut yang indah dan sehat dan berkilau.
3. Bekatul beras hitam
Sama dengan bekatul yang lainnya
bekatulberas hitam berasal dari penggilingan padi juga tapi produk utamanya
adlah beras yang berwarna hitam, beras ini jika dimasak akan berubah menjadi
keunguan dan mempunyai rasa gurih seperti kacang, biasanya beras hitam
digunakan sebagai pengganti makanan pokok, dibuat roti atau cake, juga bubur,
padajaman dahulu beras hitam adalah beras hanya dikonsumsi oleh para raja,
karena beras ini mengandung banyak vitamin, protein dan lain-lain, juga beras
ini sangat langka didapatkan, berikut kamijuga akan memberikan sedikit manfaat
dari beras ini dianataranya :
a. a. Mempunyai
kandungan antisionin tinggi
Warna keungu –
unguan salah satu pertanda jika beras ini mengandung zat antisionin tinggi,
dhulu dikatakan bahwa bluebery mempunyai zatantisionin yang paling tinggi
ternyata setelah dilakukan pengujian maka beras hitamlah yang mempunyai
antisionin yang lebih tinggi dari bluebery,hal ini akan sangat berpengaruh pada
bekatul yang dihasilkan dari berashitam ini, bektul ini juga mengadung zat
antisionin tinggi.
Sebagai anti
oksidan , antosionin mempunyai fungsi sebagai pencegah terjadinya penyumbatan
pembuluh darah atau disebut juga ateroklerosis, menghambat sel tumor, menangkal
radikal bebas dalam tubuh, mencegah penyakit neurologis, dan mampu meningkatkan
kemampuan memori otak.
b. Membantu
detoksifikasi tubuh
Mengkonsumsi
bekatul beras hitam secara berkala dan rutin akan membantu kita terhindar dari
kerusakan organ tubuh akibat radikal bebas yang menumpuk dan terendapkan didalam tubuh khususnya didalam darah dan organ hati, hal
ini bisa terjadi karena bekatul ini mempunyai kandungan fitonutrient yang
berfungsi mengurangi peradaangan pada organ tubuh dan membantu detoksifikasi
dengan demikian akan membantu performa tubuh secara keseluruhan untuk
beraktifitas.
c. b. Mencegah
resiko diabetes dan obesitas
Serat yang
terdapat dalam kandungan bekatul beras hitam akan menyerap kadar gula dalam
tubuh lebih lama kemudian menyeimbangkannya sehingga tubuh tidak mengirimkan
sinyal ke otak untuk memakan makanan manis, dengan demikian mengkonsumsi produk
ini akan dapat membantu mencegah terjadinya resistensi insulin dalam tubuh,
demikian juga dengan banyaknya seratyang terdapat pada bekatul ini adanya
kandungan protein dan mineral lain seperti zat besi yang cukup tinggi
membuatnya lebih lama diolah didalam tubuh sehingga pengkonsumsinya tidak mudah
lapar dan juga menurunkan kadar kolesterol.
Masih banyak varian lain dalam ranah bekatul ini demikian
juga manfaatnya, namun dari penjelasan yang singkat ini akan mendapat manfaat
yang cukup luas demikian juga kami berharap adaanya perubahan persepsi pada
masyarakat bahwa manfaat bekatul bukan hanya sebagai pakan ternak tetapi
mempunyai fungsi yang lain yang tidak kalah dengan makanan sehat yang lain.

Tidak ada komentar:
Posting Komentar